摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于世界讨厌香菜日 百科的问题，于是小编就整理了2个相关介绍世界讨厌香菜日 百科的解答，让我们一起看看吧。为什么会有人讨厌吃香菜，真... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于世界讨厌香菜日 百科的问题，于是小编就整理了2个相关介绍世界讨厌香菜日 百科的解答，让我们一起看看吧。
为什么会有人讨厌吃香菜，真的不是挑食？
不是挑食，是因为基因在作怪，科学家们发现了大约有40多种化合物。其中82%是醛类，17%是醇类。这些醛类化合物主要是由九碳与十碳组成，这是香菜强烈气味的主要来源，对于某些人来说这就象是“肥皂味”。(九碳烯醛被称作“壬烯醛”，十碳烯醛被称作“癸烯醛”。)肥皂和清洗液中也有类似的醛类成分。有趣的是，某些甲虫(如椿象)当受到攻击时可以从腹部的顶端释放出大量的毒雾喷向攻击者，其毒雾中就含有醛类化合物。所以有些人对于这种味道还是很排斥的。椿象俗名“放屁虫”或者“臭大姐”，有名的臭气专家，小时候出于好奇闻过这种丑陋的小虫，那个味道实在是太恶心了！但香菜特殊的化学成分并不是遭厌恶的唯一原因。这说明讨厌香菜是有基因基础的，这也解释了为什么不是所有人都讨厌香菜。所以，不喜欢吃香菜并不是挑食、矫情，可能是基因在作怪。科学家发现某一特定的基因导致受体对醛类高度敏感。当然也有其它基因参与其中。慢慢地爱上香菜也是可能的。研究发现反复地暴露在香菜的味道之下，可以让大脑建立全新的积极的联想，慢慢地接受这种气味。研究还发现通过咀嚼可以让唾液酶加速分解醛类，从而缓解香菜的浓烈气味。
2月24日，世界讨厌香菜日，大家都能接受香菜吗？
看样子我孤陋寡闻了，竟然还有这个纪念日？不过说真的，个人口味不同，不能够强求一致。不知道设置这样的日子有什么意义？而且一个人的口味也不是自始至终一样的。本人就是原来不喜欢吃香菜，到后面能接受，而且还愿意主动吃，喜欢吃了[呲牙]
奇怪的知识又多了一点：
西方讨厌香菜，但是可口可乐里面就含有香菜成分，是的没错，可口可乐；
根据老外的消息，可乐是由酒精、橙子、柠檬、橙花、肉桂、肉豆蔻、香菜精油组合而成的。Coriander：香菜、芫荽[yán sui] 。是的，你没有看错，可乐里面的确有添加香菜。
香菜，有的人喜欢，有的人就不喜欢；
香菜是重要的凉拌调味菜，很多凉拌菜如果没有香菜，就失去了灵魂：
根据研究，是否喜欢香菜的味道，可能与人类的基因有关，研究表明，讨厌香菜的人， 11 号染色体上有一段神奇的基因，叫做 OR6A2。
就是这个基因，会让这些人对醛类物质——也就是让香菜散发独特味道的物质更敏感。
最奇葩的是，中国人中不喜欢香菜的人的比例全世界最高，几乎达到20%；
外卖备注：不要香菜！不要香菜！不要香菜！
当然，这也说明了，爱香菜才是主流！
当然讨厌香菜的人说，香菜有一种臭虫的味道，其实还真的类似，因为都是醛类物质。
当然，人类还有个奇葩的地方：
那就是，那些反对香菜的人，可能会出现极少部分，某一天吃了香菜之后，感觉“真香”，尤其在年纪大的时候。
这个道理，如同喝茶，小时候尝一口茶叶，这是什么苦味道，怎么会有人喜欢吃苦的。
长大了，慢慢老了···开始品茶。
当然，香菜的味道还不是争议最大的，类似香菜，但是争议更大的是折耳根，又叫鱼腥草。
折耳根的味道，人类真的是两极分化。
有不少人认为折耳根是世界上最美味的东西，另外一部分是完全不能接受他的味道。并且最奇葩的是，那些最不能接受折耳根味道的人有一天，会突然发现折耳根最好吃····
曾经有个人，小时候，遇上坏人，母亲被杀害，自己和弟弟被拐卖，二十年过去了，一直在寻找家乡，但是一直没找到。
他当时7岁，弟弟才5岁。那么多年，他一直画画，试图记住自己小时候见过的场景。
直到有一天，在朋友家吃饭，上来一盘菜，他就吃了一口，就哭了，因为这味道他记得，小时候他母亲就给他吃过，这道菜就是折耳根。
这唤醒他的记忆，自己小时候就是尝吃这种味道——自己老家在四川；
最后找到家人。
总之，人类对味道的反应，内在机制，还是没有搞明白，但是不要紧，对于咱们大吃国国民来说，食物的味道，是永远不能忘记的。
第一次知道，还有一个世界讨厌香菜日，有人爱萝卜，有人爱白菜，更有人爱香菜，大家接不接受，反正我接受，喝馄饨不放点香菜，感觉是不完整的。吃火锅不放香菜，味道是不全面的，听说世界讨厌香菜日，感觉就是没事闲的，给讨厌香菜设一个节日，肯定是国外那些奇葩人搞出来的，
更为重要的是，千年前两手空空衣衫褴褛的张骞从西域带回了许多在大汉疆域里从未见过的种子，而这一次的西行，点燃了雄心勃勃的汉帝国的开拓梦想。那就是香菜的种子，可见香菜也是有历史意义的哈。
明明是含有臭味的菜，却起了一个最好的名字，香菜，这在蔬菜家族成员中也是独一无二的。我接受。
我特别爱吃香菜，但是也是真的不知道有这么个节日，小时候，也就是在七岁以前，我特别讨厌香菜，大葱，蒜苗，姜等，闻到味就想吐，所以记忆深刻，幸亏那时候也没有这么多东西，换成现在，我肯定是受罪，不过从而以后，慢慢的就接受了，我老家有一道名小吃，羊肉冲汤，里面放的就是葱花和香菜，在我的家乡，无论饭店与家里面做汤，包括凉菜上面，都要撒一点香菜，包括汤面条，而我更喜欢的是葱花，蒜苗，香菜一起切碎，混在一起放入汤中，再加上一点辣椒油，这碗汤才有灵魂，才喝的过瘾，而我工厂里的广西工友，更喜欢把整根洗干净的香菜放入火锅里，当涮菜吃，真的是直前把我看傻了，比我更能吃香菜！
可以接受啊，还挺爱吃的[舔屏]
大饭包里必须得放香菜啊，还有炖鱼出锅前也得放香菜啊，还有汤里放点儿香菜不是更清香吗？还有麻辣烫、麻辣拌里的香菜，想想都要流口水了[呲牙]
不过很久没吃香菜了，因为家里孩子接受不了香菜，一点儿都吃不了[捂脸]所以我就得按他的口味做饭，啥菜都不放香菜了[尬笑]
到此，以上就是小编对于世界讨厌香菜日 百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于世界讨厌香菜日 百科的2点解答对大家有用。
