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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于马的世界百科的问题，于是小编就整理了1个相关介绍马的世界百科的解答，让我们一起看看吧。马肉也是一种肉，为什么感觉几乎没人吃？马肉... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于马的世界百科的问题，于是小编就整理了1个相关介绍马的世界百科的解答，让我们一起看看吧。
马肉也是一种肉，为什么感觉几乎没人吃？
我是萨沙，我来回答。
原因如下：
第一，古代社会中国不存在吃马肉一说。
谁都知道，古代社会耕牛是重要的战略资源，对于农业社会非常重要。
中国古代除了少数时期以外，基本都不允许农民随便杀牛。
即便牛老了，或者快死了必须要杀，也需要上报政府得到批准。
《儒林外史》中，汤知县自己是回民，他所在的县城也有不少回民，本来就是做牛羊肉生意的。由于回民不吃猪肉，所以他们有较多的牛肉交易。汤知县来了以后，严格执行朝廷法律，严惩私下杀牛卖肉的回民，结果搞出人命，差点丢了乌纱帽。
如果耕牛如此被重视，马匹就更厉害了。
马匹可不仅仅是农耕工具，更是关系到国家军事战略的重要资源。古代中国各朝代，都不惜代价养马，对于私下杀马的老百姓一定严惩。
《宋刑统》中，私下杀死马匹（哪怕是自己养的马），需要罚款和处以脊杖或臀杖。
明朝由于面临北元威胁，很重视编组骑兵来对付。明代的"宰杀马牛罪"，将会受到发配边疆或者充军的处罚。
到了清代已经没有北方蒙古的威胁，但对于马匹仍然百般保护。
在《大清律》中有明确规定，"凡私自宰杀自己马牛者、杖一百；驼、骡、驴，杖八十。筋、角、皮张入宫。误杀及病死者，不坐。"也就是说私自宰杀马牛这些牲畜，会遭到杖刑的处罚，但误杀或者自己病死的马牛，由于是无心和非关人事，所以牲畜主人可以不坐牢。
实际上，直到改革开放之前，我国农村仍然主要依靠牛马耕地，国家仍然不允许随便宰牛杀马，违者也是犯罪。
说来说去，改革开放之前的中国根本不能随便杀马，你到哪里去吃马肉？
第二，现代也没人吃马肉。
以前中国人吃不到马肉，所以我们民族压根就没有吃马肉的传统。
改革开放以后，似乎可以吃马肉了，为什么不吃？
这主要是，中国不存在养肉马一说。
马不同于猪牛羊甚至毛驴，压根就不是用来吃肉的。
养猪几个月就可以出栏，出肉量很高。
养马则要好几年，母马怀孕一次要300天左右，接近1年，基本是一年才生一胎小马驹。小马驹要吃奶半年才会断奶，长肉还很慢，导致马肉价格很高，愿意买的人很少。
另外，马肉的脂肪含量低，纤维较粗，吃起来最大的问题就是不香，面面的感觉。
萨沙以前在一家新疆菜馆曾经吃到过马肉，个人认为：马肉这种东西，偶尔吃一次还是可以的，多吃几次觉得没有味道，还不如吃牛羊肉。
其实说一千道一万，就是马肉不好吃而且昂贵，有几个傻子会整天吃它？
我是爱好文史旅军的工科男，我来回答这个问题。
马肉也是一种肉，但是吃的人很少，所以感觉是几乎没有人吃。
实际上，马肉在全世界吃的人并不多。
欧美人几乎是没有吃马肉的。
在日本，吃马肉的人是比较多的，而且他们还吃马肉刺身。因为马肉色泽鲜红亮丽，所以他们把马肉美其名曰“樱肉”。
在我印象中，我国吃马肉的地方是湖南。那里有一个名特产叫马肉米粉，据说味道相当不错。
以前人不吃马肉是有两个原因。
第一，在古代，马是一种非常珍贵的战略资源。我国古代基本上是以汉族为主体的农耕社会，马匹是非常稀少的，主要掌握在北方的游牧民族手里。汉族拥有的马匹基本上都是很珍贵的，也是很少的，全部充作军事作用，及战马。这些马人们把它当宝贝都来不及，还会去吃马肉吗？
第二，马匹是一种非常通人性的动物，尤其是对战士来说，马匹就是自己患难与共的伙伴和战友，怎么会忍心去吃它的肉呢？良心上说不过去啊。
在现代社会里，由于机械化工具的普及，马匹等畜力动物的作用也越来越小，数量也越来越少，马匹主要是用来进行比赛或观赏，你到哪里去吃马肉呢？
希望我的回答您能够满意，谢谢。
大家好，很高兴回答这个问题。我的想法是这样的：中国的食物多种多样，无论什么样的食物在厨师的手里，都能做成一道道美味佳肴，但是马肉也是种肉，为什么吃的人很少呢？
因为马的价值不是向人们提供肉食的，在过去马和牛一样都是在农业农耕方面给人们提供很多便利的，马可以用来驮很多货物，因为在以前没有车等交通工具，马可以载人，在战争的时候，就发挥了很大的作用，所以人们不舍得吃它。
马肉与牛肉虽然有点相似，但是营养价值却不如牛肉，因为马的运动能力非常强，所以肉比较柴，比较难嚼，就是有点硬，另外马的产量也不高，因为体型比较大，养殖难度也会加大，只有少数民族养的比较多的地方，可能会吃马肉。
我记得在十几年前去过一次桂林，偶尔有一次吃了马肉炒米粉，当时觉得挺好吃的，在那以后就再也没吃过，也没见到别人吃过。
所以马肉的肉食价值小于在其他用途的价值，这就是感觉几乎没有人吃它了。
到此，以上就是小编对于马的世界百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于马的世界百科的1点解答对大家有用。
