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最全的红酒基本知识书籍
品鉴红酒(文联出版社),入门葡萄酒知识书,内容全、广泛而粗略。葡萄酒鉴(金城出版社),由富隆酒业的CEO沈宇辉先生组织编写的,基础知识和世界名庄介绍。
《葡萄酒百科全书》,作者是克里斯蒂亚克莱克、郭松泉,由崔彦志、郭月、梁百吉翻译,此书曾荣获第九届世界美食图书大奖。
葡萄酒这方面首先你要知道他的很多的知识,比如原料的产地,年代,品种,质量,品尝方法,贮藏方法甚至还有烹饪方法等,是一门非常大的学问。
世界上的酒中之最,例如最贵最烈的酒等各是哪些
我国最富有民族特色的酒:黄酒和白酒。我国最早的机械化葡萄酒厂:烟台张裕葡萄酿酒公司。我国最早的啤酒厂建于1900年,哈尔滨。我国最早的酒精厂建于1900年,哈尔滨。
伏特加最烈。人头马或者是XO只是在中国贵而已。没有最贵的酒这么一说,因为要看评判标准。
Isabella’s Islay威士忌全世界最贵酒的宝座还没坐热,善于做奢侈品的意大利人就推出了意大利特产柠檬利口酒limoncello(读作“里蒙切洛”)一脚踢飞。其实Limoncello传统上是意大利人饭后的消化酒,超市里随处可见。
中国白酒的中国白酒
贵州茅台:飞天茅台我国酱香白酒的龙头老大,而这款飞天茅台更是旗下的爆款,已经到了买都买不到的地步,即便是市场价格翻了倍,也依然有人抢购,是名副其实的第一名。
茅台酒,是贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品,是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史,也是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,被誉为“世界名酒。
中国白酒排行榜前十名是:五粮液、国窖157洋河、剑南春、古井贡酒、水井坊、泸州老窖、今世缘、舍得、双沟酒业。
中国最贵的白酒排行榜前十名:茅台酒、五粮液、古井贡酒、汾酒、泸州老窖、郎酒、剑南春、洋河大曲、董酒、西凤酒等。茅台酒 茅台酒是产自贵州省遵义市茅台镇的传统名酒,也是酱香型白酒的代表。
蒸馏酒是什么时候有的?蒸馏酒历史介绍
1、烧酒(蒸馏酒)起源于东汉 近年来,在上海博物馆发现了东汉时期的青铜蒸馏器。该蒸馏器的年代, 经过青铜专家鉴定是东汉早期或中期的制品,用此蒸馏器作蒸馏实验,蒸出了酒度为 26-4的蒸馏酒。
2、蒸馏酒始创于元代 最早提出此观点的是明代医学家李时珍。他在本草纲目中写道: 烧酒非古法也,自元时始创。其法用浓酒和糟,蒸令汽上,用器承取滴露,凡酸坏之酒,皆可蒸烧。
3、蒸馏酒的历史可追溯至先秦时代尚未有记载,而据文献记载,其存在始于唐代。 法国《世界风俗·酒》提到,印度在纪元前八百年已有阿刺吉酒的制作,而曹操禁酒时期所指的清酒与浊酒并非蒸馏酒。
4、世界上最早的蒸馏酒是由爱尔兰和苏格兰的古代居民凯尔特人在公元前发明的。当时的凯尔特人使用陶制蒸馏器酿造出酒清含量较高的烈性,这也是威士忌酒的起源。威士忌一词出自凯尔特人的语言,意为 “生命之水”。
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